Zuccherini Montanari Tattini

Descrizione degli Zuccherini Montanari Tattini

Biscotto particolarmente prelibato dell'antica tradizione dell'Appennino Bolognese, veniva preparato per le feste di ricorrenza e le sagre di paese servito con il vino, dal brulè, al vin santo, al classico barbera. Biscotto per altro ideale per il the, viene preparato seguendo scrupolosamente l'antica ricetta. La glassatura che lo distingue da ogni altro, viene effettuata mediante la bollitura dell'anice e dello zucchero con lo stesso procedimento che usavano i nostri "montanari".

BISCOTTI - Ingredienti: farina di frumento, zucchero, uova fresche, margarina vegetale (oli e grassi vegetali - girasole e palma - non idrogenati, acqua, correttore di acidità: acido citrico), liquore anice, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido di mais; latte, aromi, sale.

Valore energetico per 100 g: 1629 kJ - 385 kcal - Carboidrati 70,4 g di cui zuccheri 45,7 g - Grassi totali 7,07 g di cui saturi 2,9 g - Proteine 5,98 g - Sale 0,62 g. N.B. Informazioni ed ingredienti riportati si riferiscono alla data di pubblicazione online dell’articolo - prima del consumo si consiglia di verificare la confezione materialmente ricevuta.

Particolarità: Senza coloranti, grassi idrogenati e NO OGM.
Prodotto regionale: Prodotto Tipico Emiliano.
Lavorazione: prodotto lavorato a mano.
Consigli d’uso: Pronti per il consumo.
Conservazione: Richiudere accuratamente la confezione dopo l’utilizzo. Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Da consumarsi entro: Prodotto sempre fresco (scadenza minima 4 mesi).