L’amore per la terra e la passione per il vino è la costante che da sempre ha accompagnato le generazioni delle famiglie Ferrari & Perini. Una sensibilità che nasce da lontano, che porta con sé valori antichi e immutabili, come il rispetto per la natura, la costanza, il duro lavoro che i nostri predecessori hanno impiegato per permetterci di portare avanti il bellissimo mestiere del viticoltore fino ai nostri giorni.
Il momento più importante dello sviluppo aziendale è la nascita delle Cantine 4 Valli, nel 1952. La scelta posta alla base della nostra filosofia, richiamata anche nel nome, consiste nella capacità di rappresentare al meglio la tipicità dei vini dei Colli Piacentini. Le Cantine 4 Valli infatti trasformano uve di proprietà e uve acquistate solo ed esclusivamente nei vigneti delle colline piacentine.
Si tratta di un vero e proprio centro servizi al quale fanno capo una serie di aziende distribuite su tutto il territorio piacentino.
Giallo paglierino leggero. Intenso e pieno, con sentori di miele e rosa. Morbido e asciutto con un fine perlage. Abbinamenti Antipasti di pesce, primi con frutti di mare e pesce al forno. Perché ci piace Dopo una pigiatura soffice, una fermentazione a bassa temperatura e una sapiente spumantizzazione in autoclave, otteniamo questo vino dai profumi morbidi e fruttati otteniamo questo vino dai profumi morbidi e fruttati.
Informazioni sul produttore
Le feste natalizie sono alle porte e tra i mille impegni della giornata presto si tornerà alla corsa ai regali e se si è indecisi su cosa scegliere per quell’amico o quell’amica a cui non sai proprio cosa portare, cosa c’è di meglio di una bella e raffinata bottiglia di vino o di spumante, magari una bella Magnum! La bottiglia Magnum è un formato molto più ampio rispetto alla classica bordolese da 75 cl è di tipologia champagnotta e maggiormente è utilizzata per spumanti e champagne ma oggi giorno si trovano in commercio anche versioni magnum delle più pregiate etichette vinicole, usualmente può contenere circa 1,5 litri di vino ed esistono varianti come il Jéroboam che contiene 4 litri o il Mathusalem fino a 6 litri.
