Spumante Metodo Classico Brut Tradizionale Berté Cordini

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Spumante Metodo Classico Brut Tradizionale Berté Cordini

Lo Spumante Metodo Classico Brut Tradizionale Berté Cordini ha una spuma bianca, soffice e ricca; perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi d’oro luminoso. Profumo ricco di fiori bianchi e fruttato con sentori di pera e frutta tropicale. Al palato è fresco ed invitante, complesso e pieno di equilibrio.

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Spumante Metodo Classico Brut Tradizionale Berté Cordini

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Cuvée Tradizione Berté Cordini

Lo Spumante Metodo Classico Brut Tradizionale Berté Cordini ha una spuma bianca, soffice e ricca; perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi d’oro luminoso. Profumo ricco di fiori bianchi e fruttato con sentori di pera e frutta tropicale. Al palato è fresco ed invitante, complesso e pieno di equilibrio.

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Quantità

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Dettagli

Allergeni	Contiene Solfiti
Denominazione	Oltrepò Pavese Metodo Classico
Classificazione	DOCG
Vitigni	Pinot Nero
Zona di produzione	Oltrepò Pavese
Annata	Annata ultima in commercio
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	12,50% vol.
Abbinamenti	Antipasti, Pesce e Crostacei, Formaggi, Paste e Zuppe
Dosaggio	Brut, Metodo Classico
Corpo	Corposo, Medio
Sentore	Aromatico, Floreale
Temperatura servizio	8°-10°C
Filosofia	Bollicine da uve italiane
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Carta dei vini	Spedizione Gratuita, Oltrepò Pavese Metodo Classico, Offerte, Promozioni, Sconti, Consegna Gratis

Più informazioni

Descrizione dello Spumante Metodo Classico Brut Tradizionale Berté Cordini

Caratteristiche di degustazione

PROVENIENZA: vigneti calcareo–argillosi, situati a 250 m slm, allevati a spalliera e guyot. La densità d’impianto è di 4500 piante/ettaro.

PRODUZIONE E RESA UVA / MOSTO: 100 q.li/ettaro e 60 hl/ettaro.

VINIFICAZIONE: vinificazione in bianco attraverso spremitura soffice e progressiva delle uve. La fermentazione con l’aggiunta di lieviti selezionati a 18° C avviene in vasche d’acciaio inox.

MATURAZIONE: il “tirage” o la seconda fermentazione avviene in bottiglia seguita da minimo 28 mesi di sosta sui lieviti. Dopo il degorgement, lo spumante sosta 3 mesi in bottiglia prima di esser posto in vendita.

DATI STORICI: 13.500 ettari vitati rendono l’Oltrepò Pavese la terza denominazione italiana per estensione. In questo mare sconfinato di vigne trovano spazio diversi vitigni citati ma il principe incontrastato è il Pinot Nero: Il Pinot Nero che conosciamo oggi in Italia deriva comunque da selezioni francesi e apparve nel panorama cispadano intorno alla metà dell’800; coltivato su circa 3.000 ettari marchia indelebilmente il territorio come il più grande bacino nazionale dedicato a questa varietà.

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