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Il Langhe Nebbiolo Ca' del Baio è un Nebbiolo fresco, di grande bevibilità, come sa dare il Nebbiolo nei vigneti più giovani quando vengono assecondati con attenzione verso la maturità. Ottenuto da una selezione di uve da vigneti diversi, riprende una tradizione produttiva mai dimenticata.
prezzo a cartone da 6 bottiglie
SPEDIZIONE GRATUITA
Dettagli
| Denominazione | Langhe |
| Classificazione | DOC |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Zona di produzione | Langhe |
| Annata | Annata ultima in commercio |
| Formato | 6 bottiglie 0.75l |
| Gradazione | 13,00% vol. |
| Abbinamenti | Formaggi, Selvaggina, Riso e Risotti, Carni Rosse |
| Affinamento in botte | Nessuno |
| Corpo | Medio |
| Sentore | Speziato |
| Temperatura servizio | 18°-20°C |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Carta dei vini | Consegna Gratis, Spedizione Gratuita |
Più informazioni
Descrizione del Langhe Nebbiolo Ca' del Baio
Caratteristiche di degustazione
Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo
Vitigno: Nebbiolo 100%
Anno di impianto dei vigneti: dal 2007 al 2008
Tipo di terreno: marne grigie calcareo-sabbiose
Esposizione: Ovest, Nord/Est
Vendemmia: tra fine settembre e inizio ottobre
CARATTERI ORGANOLETTICI
colore rosso granato con sfumature rubino; profumo fragrante di fiori essiccati e aroma di geranio, con lievi note fruttate che ricordano il lampone; sapore secco, caldo, morbido, leggermente tannico e di grande bevibilità.
Abbinamenti ideali
si accompagna bene ai salumi freschi e ai formaggi poco stagionati, alla pasta al ragù all’italiana, ma anche alle carni rosse più semplici, preparate in hamburger o in carpaccio di manzo.
CONSERVAZIONE
già pronto per il consumo nella tarda primavera successiva alla vendemmia, rimane piacevole anche dopo diversi anni in bottiglia. Una temperatura di servizio leggermente fresca ne aumenta la piacevolezza.
DATI STORICI: La nostra azienda rispetta il disciplinare The Green Experience per praticare una viticultura green, ripensata e sostenibile. The Green Experience nasce sulle colline patrimonio dell’Unesco per conservare le risorse naturali del suolo e la biodiversità, per valorizzare la distintività dei metodi di produzione piemontesi, e per prendersi cura del paesaggio di Langhe, Roero e Monferrato.
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