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La Barbera d’Alba Paolina Ca' del Baio ha un colore rosso rubino profondo con riflessi violacei; profumo vinoso e intensamente fruttato con piacevoli note di ribes e lampone; sapore fresco e vibrante in bocca, si rivela vellutato, ricco e persistente al gusto.
Spedizione Gratuita
Dettagli
| Denominazione | Barbera d'Alba |
| Classificazione | DOC |
| Vitigni | Barbera |
| Zona di produzione | Langhe |
| Annata | Annata ultima in commercio |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
| Gradazione | 13,00% vol. |
| Abbinamenti | Formaggi, Selvaggina, Riso e Risotti, Carni Rosse |
| Affinamento in botte | Medio |
| Corpo | Robusto |
| Sentore | Speziato, Frutta-secca |
| Temperatura servizio | 18°-20°C |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Carta dei vini | Spedizione Gratuita, Consegna Gratis |
Più informazioni
Descrizione della Barbera d’Alba Paolina Ca' del Baio
Caratteristiche di degustazione
Dall’assemblaggio di uve da vigneti diversi nasce questo vino fresco e piacevole, sostenuto dalla caratteristica vena acida della Barbera, seppure mantenendo una bella morbidezza in bocca.
Denominazione: Barbera d’Alba DOC
Vitigno: Barbera 100%
Anno di impianto dei vigneti: dal 1960
Tipo di terreno: calcareo di medio impasto con componenti sabbiose
Esposizione: Sud/est, Sud/Ovest, Ovest
Vendemmia: verso l’inizio di ottobreottimo compagno della più saporita cucina piemontese, dal bollito misto di carni alla “bagna caoda” di acciughe e aglio, si fa apprezzare nel mondo insieme ai salumi, cotti e crudi, alle carni stufate, ai formaggi grassi di media stagionatura.
DATI STORICI: La nostra azienda rispetta il disciplinare The Green Experience per praticare una viticultura green, ripensata e sostenibile. The Green Experience nasce sulle colline patrimonio dell’Unesco per conservare le risorse naturali del suolo e la biodiversità, per valorizzare la distintività dei metodi di produzione piemontesi, e per prendersi cura del paesaggio di Langhe, Roero e Monferrato.
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