Olio Extra Vergine di Oliva Pasquini 2020 - 50cl

Descrizione dell'Olio Extra Vergine di Oliva Pasquini

L'olio Extravergine Pasquini deriva unicamente dalla frangitura delle olive raccolte a mano in zone particolarmente vocate all’olivicoltura.

L’eccellente qualità dell’olio è garantita dalla selezione delle olive e dalla quasi simultanea frangitura nel frantoio, con estrazione meccanica a freddo, che ne esalta l’alto valore nutritivo.

Dal 2014 con la nuova tecnologia a due fasi l'olio, senza aggiunta di acqua nella lavorazione, torna ad essere più corposo e denso, un olio “della tradizione” più ricco in polifenoli e colore, un olio analiticamente più pregiato.

Colore verde, profumo intenso di erba fresca, gusto leggermente amaro ma delicato.