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Alta Langa Rosé Cuvée Aurora Banfi (Astucciato)

Alta Langa Rosé Cuvée Aurora Banfi (Astucciato) Colore rosa pallido con perlage fine e molto persistente. Profumo intenso e avvolgente con sentori di scorza di mela golden, rosa canina e frutta secca. In bocca si presenta ben strutturato, pieno e morbido.

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Alta Langa Rosé Cuvée Aurora Banfi (Astucciato)

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Omaggio Secchiello Ghiaccio

Alta Langa Rosé Cuvée Aurora Banfi (Astucciato) Colore rosa pallido con perlage fine e molto persistente. Profumo intenso e avvolgente con sentori di scorza di mela golden, rosa canina e frutta secca. In bocca si presenta ben strutturato, pieno e morbido.

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Dettagli

Categoria vino	Spumante, Vino Rosato
Denominazione	Alta Langa
Classificazione	DOCG
Vitigni	Pinot Nero, Chardonnay
Zona di produzione	Langhe
Annata	Annata ultima in commercio
Formato	Bottiglia 75 cl, Astucciato
Gradazione	12,50% vol.
Abbinamenti	Pesce e Crostacei, Formaggi, Carni Bianche
Dosaggio	Brut
Corpo	Medio, Leggero
Sentore	Floreale, Aromatico
Temperatura servizio	8°-10°C
Filosofia	Bollicine da uve italiane
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Allergeni	Contiene Solfiti
Carta dei vini	Consegna Gratis, Spedizione Gratuita

Più informazioni

Alta Langa Rosé Cuvée Aurora Banfi (Astucciato)

Banfi è stata tra le sette aziende storiche che, rivendicando le radici piemontesi della tradizione spumantistica italiana, nel 1990 dettero il via al Progetto Spumante Metodo Classico in Piemonte. Nel 2008, finalmente, l’ottenimento della denominazione Alta langa DOCG.

NOTE TECNICHE: Suolo: terreno marnoso- calcareo e con una piccola percentuale di argilla.
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 4000 cp/ha.
Resa per ettaro: 110 q/ha.
VARIETÀ Pinot Nero al 100%,

METODO DI PRODUZIONE Fermentazione : la prima a temperatura controllata (17°) in tini in acciaio, la seconda in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per 30 mesi

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
Colore rosa pallido con perlage fine e molto persistente. Profumo intenso e avvolgente con sentori di scorza di mela golden, rosa canina e frutta secca. In bocca si presenta ben strutturato, pieno e morbido.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino ideale per l’aperitivo; perfetto in abbinamento a carni bianche e piatti a base di pesce.

informazioni sul produttore
CASTELLO DI BANFI Fondata nel 1978 dalla visione dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani, Banfi rappresenta un connubio tra passione vitivinicola e innovazione tecnologica. Grazie alla collaborazione con Ezio Rivella, uno dei più eminenti enologi italiani, i terreni acquistati a Montalcino sono stati trasformati in un crogiolo di qualità e potenzialità. L’acquisizione della storica cantina piemontese Bruzzone, successivamente, ha ulteriormente arricchito il portafoglio, integrando la tradizione spumantistica del Piemonte nel mondo Banfi. Classico di qualità in Piemonte. Il progetto “Cuvée Aurora Alta Langa DOCG Banfi” è, dunque, il miglior biglietto da visita dell’azienda Banfi Piemonte, che racconta una interpretazione del Metodo Classico del Piemonte “per eccellenza e di eccellenza”.