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Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri Offerta 11+1

Il Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri nasce seguendo la strada tracciata dagli altri Lambruschi che si distinguono per la loro grande personalità e carattere, e per il loro bouquet delicato, avvolgente, fine ed intenso. Vinificazione con macerazione a freddo, fermentazione naturale, che crea un armonioso perlage delicato e persistente.

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Il Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri nasce seguendo la strada tracciata dagli altri Lambruschi che si distinguono per la loro grande personalità e carattere, e per il loro bouquet delicato, avvolgente, fine ed intenso. Vinificazione con macerazione a freddo, fermentazione naturale, che crea un armonioso perlage delicato e persistente.

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Dettagli

Denominazione	Emilia
Classificazione	IGT
Vitigni	Lambrusco Salamino
Annata	2019
Gradazione	11,00% vol.
Abbinamenti	Affettati e Salumi, Dolci
Affinamento in botte	Nessuno
Dosaggio	Metodo Charmat o Martinotti
Corpo	Leggero
Sentore	Floreale
Temperatura servizio	10°-12°C
Nazione	Italia
Regione	Emilia Romagna
Carta dei vini	Lambrusco Salamino

Più informazioni

Descrizione del Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri

PROVENIENZA UVE: Cristo di Sorbara

CARATTERISTICHE: Rosso Frizzante Secco

VITIGNO DI ORIGINE: Lambrusco Salamino in purezza

VINIFICAZIONE: In rosso con macerazione a freddo

PRESA IN SPUMA: Fermentazione naturale metodo Charmat

ASPETTO E CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: frizzante di colore rosso intenso profumo fruttato caratteristico gusto delicato e avvolgente

PERLAGE: Fine e persistente

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo l’abbinamento con la cucina tipica Emiliana o come aperitivo, con salumi, tagliatelle al ragù, pasticceria secca

RISPETTO: Entrando nella Cantina Paltrinieri ci s’imbatte nel dosato contrasto tra tradizione antica e moderne tecniche produttive. Le operazioni fondamentali della tradizione vinicola sorbarese sono qui interpretate con scrupolo all’interno di un contesto rispettoso delle più strette normative in materia di tutela ambientale e di garanzia per la salute del consumatore.

Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri vini emiliani online, enoteca online

Recensioni

Andrea

"Salamino in purezza"

Vino frizzante secco rosso Lambrusco Salamino in purezza.
Colore rosso rubino brillante con spuma vivace, evanescente; profumo vinoso intenso con caratteristico profumo fruttato. Al palato appare di medio corpo, rotondo, armonico e molto elegante.

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