Il Montepulciano La stagioni del vino di Cantine Spinelli nasce da uve Montepulciano d’Abruzzo 90% e Sangiovese 10%.
Le vigne sono situate nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico, In ambito collinare, con altitudine media di 230 metri s.l.m., su terreni prevalentemente argillosi-calcarei. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono diraspati e pressati sofficemente, segue una lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
L’affinamento di 12 mesi viene effettuato in grandi botti di rovere di Slavonia, e un breve periodo in bottiglia.
Il risultato è un ottimo vino armonioso e fruttato, rispettoso di tutti i sapori della cucina.
È fiero nel suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Con profondi profumi di frutta rossa matura, fitte note floreali di violetta selvatica e rosa, un finale dolce e speziato.
Di grande struttura, con il gusto caldo, pieno e ricco di note fruttate. Compagno ideale della tipica cucina mediterranea e non solo, si accompagna perfettamente ai primi piatti con sughi di carne e alle grigliate di carni sia rosse sia bianche. Ottimo con formaggi di media stagionatura.
Informazioni sul produttore
AGRICOLE VALLONE: Vallone e il Salento. Sentiamo di avere un rapporto privilegiato, unico e viscerale con il nostro territorio. 500 ettari di terreni nel cuore della penisola salentina, distribuiti tra 3 tenute delle quali conosciamo e valorizziamo specificità storiche e caratteristiche fisiche. Tra masserie fortificate e appezzamenti dai nomi evocativi, i vini Vallone nascono immersi in un paesaggio rurale che rappresenta alla perfezione il fascino senza tempo della nostra terra, il Salento.
