Brunello di Montalcino Riserva Stella di Campalto Podere San Giuseppe 2010

Brunello di Montalcino Riserva Stella di Campalto Podere San Giuseppe

Da cinque vigneti, tra i 900 ei 1000 mt sopra il livello del mare, questo è un Brunello che evita gli stereotipi maschili e va per uno stile femminile strutturato. Eppure, chiaramente questo è il Sangiovese con tutta la ciliegia, granato e foglia di tabacco stropicciata che uno desidera. Lunghissima longevità.

Se si tiene questo straordinario vino per un paio di anni, sarete ricompensati con una ricca complessità e la profondità di sapore elegante. Ma se, come me, avete bisogno di gratificazione immediata deliziosa, non temere. Trattare ad un po 'd'aria e questo vino berrà splendidamente in questo momento. viole profumati, legno, bacche scure e ciliegie rosse con tannini robusti, ma inoffensivi compensate con un pizzico di acidità,  brillante al palato.

Ci sono vini che hanno bisogno di poche presentazioni. Il Brunello di Stella di Campalto è da sempre considerato come uno dei grandi classici della denominazione. Un rosso capace ogni anno di stupire grazie a uno spessore unico, non solo nel panorama di Montalcino.

Da sempre filosofia tradizionale, uve selezionate sia in vigna che in cantina, fermentazioni spontanee eaffinamento in grandi botti per 60 mesi e 12 mesi in bottiglia, senza alcuna filtrazione.
Insomma, un approccio poco invasivo che fa ritrovare nel calice un vino di spessore immenso.