Chianti Classico Riserva Villa Pomona Bandini 2016

Descrizione del Chianti Classico Riserva Villa Pomona Bandini

Il Chianti Classico Riserva di Villa Pomona è il figlio della passione di Monica Raspi per il vino e per la regione Chianti. La Fattoria Pomona si trova a Castellina in Chianti sulla strada che porta a Siena.

Le vigne si trovano ad un’altezza di 350 m slm su suoli prevalentemente marnosi. L’uvaggio del Chianti Classico di Villa Pomona è quello tradizionale – Sangiovese 100% – così come è tradizionale la vinificazione e affinamento: grandi botti di rovere di Slavonia per almeno 20 mesi e poi sei mesi di bottiglia prima dell’entrata in commercio.

Il Chianti Riserva Classico di Villa Pomona Bandini si sviluppa nel bicchiere con una tonalità che richiama il colore del rubino. Il naso è giocato sull’alternanza di tipiche note varietali, frutta in confettura e rimandi ai fiori essiccati arricchite da sentori terziari, acquisiti dal vino durante il periodo d’invecchiamento trascorso in legno. In bocca è di ottimo corpo, concentrato e vigoroso, con un tannino finemente integrato nel sorso, che appare al palato con un profilo fresco e sapido. Un’etichetta dal profilo artigianale, realizzata con pochi esemplari, la cantina con tutta la gamma produce poco più di 20.000 bottiglie, perfetta da regalare a coloro che vogliono addentrarsi nell’anima più tradizionale della viticoltura toscana.