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Chianti Classico Antico Podere Casanova Bucciarelli 2018

Chianti Classico Antico Podere Casanova Bucciarelli è schietto fresco; all’olfatto è subito ricco di sentori boschivi; in bocca è morbido largo dinamico succulento dal tannino già di buona finezza, pulito al gusto, ricco di frutti rossi e neri croccanti e saporiti, di discreta persistenza e piacevole aromaticità ravvivata da note retrogusto-olfattive d’incenzo e più tenui di pepe nero.

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Dettagli

Produttori BUCCIARELLI ANTICO PODERE CASANOVA Località Podere Casanova, 41 - La Piazza 53011 Castellina in Chianti (SI) Italy SHOP Online
Categoria vino Vino Rosso
Denominazione Chianti Classico
Classificazione DOCG
Vitigni Canaiolo, Trebbiano, Sangiovese
Zona di produzione Chianti Classico
Annata 2016
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 14,00% vol.
Abbinamenti Arrosti, Selvaggina, Carni Rosse
Affinamento in botte Medio
Corpo Corposo, Medio
Sentore Speziato, Tostato
Temperatura servizio 18°-20°C
Filosofia Vini Biodinamici, Vini Biologici
Nazione Italia
Regione Toscana
Allergeni Contiene Solfiti
Carta dei vini Chianti Classico, Colorino, Sangiovese

Più informazioni

Chianti Classico Antico Podere Casanova Bucciarelli

Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino intenso, segno di una giovinezza ancora ruspante. Al naso escono sentori lievi e mai troppo pronunciati di fieno, agrumi, ciliegia sotto spirito e mineraria, semplicemente elegante. In bocca, entra prepotente, molto pungente che da segno che è un vino da tenersi in cantina qualche anno per godere a pieno delle sue potenzialità ma comunque equilibrato e di una piacevole bevibilità.

UVAGGIO: Sangiovese 100%

VIGNETI DI PROVENIENZA: esclusivamente dell’Antico Podere Casanova in Castellina in Chianti – Toscana

TECNICA DI PRODUZIONE: macerazione dei mosti per 14 – 28 giorni con brevi e frequenti rimontaggi; completata la fermentazione alcolica e malolattica il vino viene conservato in botti per 20 – 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rubino luminoso. Piacevoli percezioni olfattive che ricordano amarene, visciole, spezie anche dolci, vaniglia e soffi minerali. Coerente al palato, con tannini ben integrati e vibrante freschezza. Lunga e fruttata la persistenza.


DATI STORICI: Il podere di Casanova fu apprezzato e rilevato, insieme a tutta la Tenuta La Torre, dal divino Michelangelo Buonarroti e per suo conto dal nipote Leonardo, con atto del 18 giugno 1549. Poco prima, il 25 aprile, il celebre scultore così scrisse al nipote: «Circa il podere di Chianti, io dico che a me piace più presto di comperare che tener danari; e se detto podere è cosa buona, a me pare da tôrlo a ogni modo e massimo essendo buon sodo, come mi scrivete (…)».

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Chianti Classico Antico Podere Casanova Bucciarelli 2018

Chianti Classico Antico Podere Casanova Bucciarelli 2018

Chianti Classico Antico Podere Casanova Bucciarelli è schietto fresco; all’olfatto è subito ricco di sentori boschivi; in bocca è morbido largo dinamico succulento dal tannino già di buona finezza, pulito al gusto, ricco di frutti rossi e neri croccanti e saporiti, di discreta persistenza e piacevole aromaticità ravvivata da note retrogusto-olfattive d’incenzo e più tenui di pepe nero.

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