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Il Langhe Riesling Ca' del Baio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo intenso e aromatico con note fruttate di ananas e mango e leggere sfumature di idrocarburo; sapore secco, delicato, elegante, caratterizzato da un buon equilibrio acido/alcoolico.
Dettagli
| Denominazione | Langhe |
| Classificazione | DOC |
| Vitigni | Riesling Renano |
| Zona di produzione | Langhe |
| Annata | Annata ultima in commercio |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
| Gradazione | 11,00% vol. |
| Abbinamenti | Pesce e Crostacei, Formaggi, Carni Bianche, Verdura |
| Corpo | Leggero, Medio |
| Sentore | Floreale |
| Temperatura servizio | 8°-10°C |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Carta dei vini | Offerte, Promozioni, Sconti |
Più informazioni
Descrizione del Langhe Riesling Ca' del Baio
Caratteristiche di degustazioneFinalmente la passione di famiglia per il Riesling si è concretizzata in questo vino prodotto per la prima volta nella storia della cantina Ca’ del Baio. Coltivato nelle posizioni più fredde e ventilate, riesce a trasmettere i caratteri più nobili delle terre di Langa.
Denominazione: Langhe DOC Riesling
Vitigno: Riesling Renano 100%
Anno di impianto dei vigneti: 2008
Tipo di terreno: calcareo con elevate percentuali di sabbia
Esposizione: Nord
Vendemmia: fine settembreCARATTERI ORGANOLETTICI
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo intenso e aromatico con note fruttate di ananas e mango e leggere sfumature di idrocarburo; sapore secco, delicato, elegante, caratterizzato da un buon equilibrio acido/alcoolico.Abbinamenti ideali
in sapore fine e pulito lo consigliano su antipasti leggeri, pesce al forno e lumache, formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8°CCONSERVAZIONE
è pronto a 15 mesi dalla vendemmia e si conserva per diversi anni a bottiglia coricata, al buio e a temperatura costante. Con il tempo matura le caratteristiche note minerali.
DATI STORICI: Ca’ del Baio e i suoi vigneti I nostri cruIl centro aziendale di Ca’ del Baio è localizzato nel Comune di Treiso, ma in posizione limitrofa con quello di Barbaresco e non lontano dal confine del paese di Neive.
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