Lambrusco di Sorbara Radice Paltrinieri 2021
Lambrusco di Sorbara Radice Paltrinieri è un vino meraviglioso. Leggero, rigoroso, leggero, follemente succoso, combina la versatilità delle balle con il luogo e l'intensità, la lunghezza e la profondità, che è l'esempio principale del fatto che un vino non richiede alcol e profondità per essere intenso e grande.
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Lambrusco di Sorbara Radice Paltrinieri è un vino meraviglioso. Leggero, rigoroso, leggero, follemente succoso, combina la versatilità delle balle con il luogo e l'intensità, la lunghezza e la profondità, che è l'esempio principale del fatto che un vino non richiede alcol e profondità per essere intenso e grande.
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Disponibile dal:
Produttore | Paltrinieri Gianfranco Via Cristo 49 | Sorbara (Modena) |
Denominazione | Lambrusco di Sorbara |
Classificazione | DOC |
Vitigni | Lambrusco di Sorbara |
Zona di produzione | Sorbara |
Annata | 2021 |
Formato | Bottiglia 75 cl |
Gradazione | 11,50% vol. |
Abbinamenti | Affettati e Salumi, Pizza |
Affinamento in botte | Nessuno |
Dosaggio | Metodo Ancestrale |
Corpo | Leggero |
Sentore | Aromatico, Floreale |
Temperatura servizio | 8°-10°C |
Filosofia | Bollicine da uve italiane |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia Romagna |
Carta dei vini | Spedizione Gratuita, Offerte, Promozioni, Sconti, Metodo Ancestrale - Rifermentato in bottiglia, Consegna Gratis |
Lambrusco di Sorbara rifermentato in bottiglia, secondo il metodo ancestrale, si presenta con un bel colore rosa salmone e perlage fine e persistente. Vino fresco, dalla spiccata acidità, esprime note di lampone e pompelmo.
UVE: Lambrusco di Sorbara
VIGNETO DI PROVENIENZA: Cristo di Sorbara, superficie 15 ha, sesto impianto 4 x 1,3.
ALLEVAMENTO: spalliera
ANNO DI IMPIANTO: 2005
RESA PER ETTARO: 130 q/Ha
TERRENO: sciolto e limoso
VENDEMMIA: meccanizzata
VINIFICAZIONE: Pigiatura e pressatura soffice utilizzo di solo mosto fiore
MATURAZIONE: rifermentazione naturale in bottiglia con lieviti indigeni
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: Frizzante di colore rosso rubino chiaro. Note intense e fini di violetta e frutti di bosco. Gusto secco, pieno fresco e edi spiccata sapidità. Perlage fine e persistente.
NOTE: spumante inserito nel progetto Bollicine da Uve Italiane, per la chiusura viene utilizzato il tappo corona
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