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Trebbiano di Romagna Mattinale Ferrucci Stefano

Il Trebbiano di Romagna Mattinale Ferrucci Stefano è prodotto con uve scelte di TREBBIANO ROMAGNOLO, vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Ha colore giallo paglierino, profumo delicato di fiori di campo ed erba bagnata, sapore secco e sapido su stoffa leggera.

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Dettagli

Denominazione Trebbiano di Romagna
Classificazione DOC
Vitigni Trebbiano
Zona di produzione Romagna
Annata 2019
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,50% vol.
Abbinamenti Carni Bianche, Pesce e Crostacei
Affinamento in botte Nessuno
Corpo Leggero
Sentore Aromatico
Temperatura servizio 8°-10°C
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Carta dei vini Offerte, Promozioni, Sconti, Prezzo Outlet

Più informazioni

Descrizione del Trebbiano di Romagna Mattinale Ferrucci Stefano

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEL VIGNETO Serra di Castelbolognese 200 m.s.l.m. Esposizione Sud Ovest
CRU Podere Ca’ Zanelli
VIGNETO Vigna della Quercia ( Foglio 28 Mapp.40) – Anno d’impianto 1978 – Allevamento pergoletta romagnola – Sesto 5 x 1 – Inerbimento totale – no irrigazione – Resa per ettaro 10 ton
UVE Trebbiano Romagnolo
VENDEMMIA Prima settimana di Settembre – Uve raccolte a perfetta maturazione con scelta dei grappoli – Vendemmia manuale in cassette da circa 3 Kg
VINIFICAZIONE Pressatura soffice dei grappoli interi– Fermentazione a temperatura controllata (12-14) gradi in presenza di lieviti selezionati – Stabilizzazione tartarica a freddo
MATURAZIONE E AFFINAMENTO In vasca per 2 mesi – Imbottigliamento – Affinamento in bottiglia.


DATI STORICI: All’Azienda Agricola Ferrucci, nata nel 1932, appartengono circa 15 Ha, in media collina, di una delle zone enologicamente più felici di tutta la Romagna.

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Trebbiano di Romagna Mattinale Ferrucci Stefano

Trebbiano di Romagna Mattinale Ferrucci Stefano

Il Trebbiano di Romagna Mattinale Ferrucci Stefano è prodotto con uve scelte di TREBBIANO ROMAGNOLO, vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Ha colore giallo paglierino, profumo delicato di fiori di campo ed erba bagnata, sapore secco e sapido su stoffa leggera.

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