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Alta Langa Metodo Classico Brut Cuvée Aurora Banfi (Astucciato)

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Alta Langa Rosé DOCG Cuvée Aurora 2019 Banfi (Astucciato)

Alta Langa Rosé DOCG Cuvée Aurora 2019 Banfi (Astucciato) Colore rosa pallido con perlage fine e molto persistente. Profumo intenso e avvolgente con sentori di scorza di mela golden, rosa canina e frutta secca. In bocca si presenta ben strutturato, pieno e morbido.

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Alta Langa Rosé DOCG Cuvée Aurora 2019 Banfi (Astucciato) Colore rosa pallido con perlage fine e molto persistente. Profumo intenso e avvolgente con sentori di scorza di mela golden, rosa canina e frutta secca. In bocca si presenta ben strutturato, pieno e morbido.

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Dettagli

Allergeni	Contiene Solfiti
Denominazione	Alta Langa
Classificazione	DOCG
Vitigni	Chardonnay, Pinot Nero
Zona di produzione	Langhe
Annata	2019
Formato	Astucciato, Bottiglia 75 cl
Gradazione	12,50% vol.
Abbinamenti	Carni Bianche, Formaggi, Pesce e Crostacei
Dosaggio	Brut
Corpo	Leggero, Medio
Sentore	Aromatico, Floreale
Temperatura servizio	8°-10°C
Filosofia	Bollicine da uve italiane
Nazione	Italia
Regione	Piemonte

Più informazioni

Alta Langa Rosé DOCG Cuvée Aurora 2019 Banfi (Astucciato)

Cuvée Aurora Rosé

Alta Langa DOCG Talento Metodo Classico

Spumanti Metodo Classico

DESCRIZIONE
Banfi è stata tra le sette aziende storiche che, rivendicando le radici piemontesi della tradizione spumantistica italiana, nel 1990 dettero il via al Progetto Spumante Metodo Classico in Piemonte. Nel 2008, finalmente, l’ottenimento della denominazione Alta langa DOCG.

NOTE TECNICHE: Suolo: terreno marnoso- calcareo e con una piccola percentuale di argilla.
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 4000 cp/ha.
Resa per ettaro: 110 q/ha.
VARIETÀ Pinot Nero al 100%,

METODO DI PRODUZIONE Fermentazione : la prima a temperatura controllata (17°) in tini in acciaio, la seconda in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per 30 mesi

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
Colore rosa pallido con perlage fine e molto persistente. Profumo intenso e avvolgente con sentori di scorza di mela golden, rosa canina e frutta secca. In bocca si presenta ben strutturato, pieno e morbido.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino ideale per l’aperitivo; perfetto in abbinamento a carni bianche e piatti a base di pesce.

DATI STORICI: Classico di qualità in Piemonte. Il progetto “Cuvée Aurora Alta Langa DOCG Banfi” è, dunque, il miglior biglietto da visita dell’azienda Banfi Piemonte, che racconta una interpretazione del Metodo Classico del Piemonte “per eccellenza e di eccellenza”.