Chablis Hamelin 2021

Chablis Hamelin

Hamelin è un’importante azienda produttrice di Chablis, che mantiene da sempre il gusto del terroir e una cura e conoscenza del vino tramandata di generazione in generazione. Le vigne, coltivate con rigore e precisione assoluta, rendono questa azienda tra le più interessanti della denominazione.

Prodotto al 100% Chardonnay, che subiscono vinificazione in vasche di acciaio inox per mantenere la freschezza del frutto . Perfetto come aperitivo o con tutti i tipi di pesce o pollo . Questo vino ben noto ha un meraviglioso sapore fresco, asciutto, con aromi erbacei ben definiti.Le particelle Hamelin nella denominazione dello Chablis sono un totale di quasi venti ettari di vigneto di calcare Portlandian, con viti fino a settanta anni di età. Trattamenti minimi sono utilizzati nei vigneti, e l'erba è permesso di crescere tra le righe in un terzo di loro.Gusto Fresco, classico naso con note di verde mela, biancospino e minerali. Croccante sopra il palato bella profondità di sapore, e un lungo, dinamico nel finale.