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Riesling Collezione di Famiglia Roeno

Riesling Collezione di Famiglia Roeno viene prodotto in alcune vendemmie particolarmente eccellenti, viene fatto una accurata selezione delle uve, per provare ad alzare ulteriormente l’asticella; con l'obbiettivo di produrre un Riesling Renano unico. Abbiamo scelto di chiamarlo “Collezione di Famiglia”, in quanto costituisce la selezione delle selezioni. 

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Dettagli

Allergeni Contiene Solfiti
Denominazione Delle Venezie
Classificazione IGT
Vitigni Riesling Renano
Annata Annata ultima in commercio
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 11,50% vol.
Abbinamenti Riso e Risotti, Dolci, Carni Bianche
Corpo Medio, Leggero
Sentore Fruttato
Temperatura servizio 8°-10°C
Nazione Italia
Regione Veneto
Carta dei vini Riesling

Più informazioni

Riesling Collezione di Famiglia Roeno

Il nostro massimo tributo a questo vitigno straordinario e nobile è rappresentato dal nostro Riesling Renano Collezione Famiglia (prima annata nel 2010). Erano ormai alcune vendemmie che, isolando alcune partite particolarmente valide, provavamo ad elevare ulteriormente l’asticella, al fine di produrre un Riesling unico e in grado di onorare tutte le potenzialità di questa uva complicata e affascinante. La scelta del nome “Collezione di Famiglia”, è legata all’impegno, all’importanza e l’unicità di questo progetto; le quantità ridotte, odierne e future, e il prolungato affinamento in bottiglia, costituiscono un ulteriore ventaglio di fattori determinanti e preziosi per il raggiungimento dell’eccellenza qualitativa.

Il Collezione Famiglia è contraddistinto infatti da un lungo affinamento di circa 18 mesi in botti di legno grandi e per 36 mesi in bottiglia. E’ un vino bianco da invecchiamento, presenta note principalmente minerali come pietra focaia, grafite ed idrocarburi, per aprirsi poi a pompelmo, lime, frutta tropicale. Gusto pieno, dagli accenti morbidi, che una fresca e ricca sapidità rende gradevole ed equilibrato il sorso.

Varietà d'uva: Riesling Renano

Modalità di raccolta: manuale con selezione in campo

Vinificazione: il mosto ottenuto da uva pressata sofficemente e da una breve macerazione viene raffreddato, pulito con decantazione, e poi mandato in fermentazione in vasca di acciaio termocondizionata Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà Riesling dall’istituto di Geisenheim. La temperatura di fermentazione è di 16/17 gradi Celsius e si protrae per circa 25 giorni.

Colore: giallo paglierino

Profumo: perfetta la riconoscibilità varietale del Riesling, ove prevale il profumo della pesca e le note di idrocarburi . L’equilibrio tra l’acidità e la mineralità abbinato alla morbidezza del residuo zuccherino rendono unico questo vino che si presenta armonico ed elegante.

Riconoscimenti ottenuti:

  • Riesling Renano Praecipuus 2017Miglior Riesling d’Italia 2018 Rielsingtage Naturno
  • Riesling Renano Collezione Famiglia 20154 viti della Guida Vitae Ais 2020
  • Riesling Renano Collezione Famiglia 20153 bicchieri Gambero Rosso Guida Vini d’Italia 2020 • Riesling Renano Collezione Famiglia 2015  selezionato tra i 100 migliori vini bianchi – Le Guide de l’Espresso 2020
  • Riesling Renano Collezione Famiglia 20133 bicchieri Gambero Rosso Guida Vini d’Italia 2019 • Riesling Renano Collezione Famiglia 2012 – 3 bicchieri Gambero Rosso Guida Vini d’Italia 2018

Recensioni

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"Riesling Renano"

Profumo. Perfetta la riconoscibilità varietale del Riesling

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Riesling Collezione di Famiglia Roeno

Riesling Collezione di Famiglia Roeno

Riesling Collezione di Famiglia Roeno viene prodotto in alcune vendemmie particolarmente eccellenti, viene fatto una accurata selezione delle uve, per provare ad alzare ulteriormente l’asticella; con l'obbiettivo di produrre un Riesling Renano unico. Abbiamo scelto di chiamarlo “Collezione di Famiglia”, in quanto costituisce la selezione delle selezioni. 

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