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Valpolicella Rio Albo Ca' Rugate

Valpolicella Rio Albo Ca' Rugate dal colore rosso rubino. Profumi intensi e persistenti che ricordano mora e ciliegia. Al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità.

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Dettagli

Denominazione Valpolicella
Classificazione DOC
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Zona di produzione Valpolicella
Annata Annata ultima in commercio
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,50% vol.
Abbinamenti Arrosti, Carni Rosse
Affinamento in botte Nessuno
Corpo Corposo
Sentore Floreale, Aromatico
Temperatura servizio 14°-16°C
Nazione Italia
Regione Veneto
Carta dei vini Consegna Gratis, Spedizione Gratuita

Più informazioni

Descrizione del Valpolicella Rio Albo Ca' Rugate

Denominazione: Valpolicella DOC
Uvaggio: 45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella
Zona di produzione: le migliori uve di diversi vigneti nella zona collinare di Montecchia di Crosara - Verona.
Terreni: ricco di scheletro e prevalentemente calcareo.
Raccolta: a inizio Ottobre.
Vinificazione: fermentazione con le proprie bucce per 7– 10 giorni e affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Aspetti organolettici: colore rosso rubino. Profumi intensi e persistenti che ricordano mora e ciliegia. Al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità.
Abbinamenti gastronomici: si abbina a piatti di carne bianca, cotti allo spiedo o al forno, dotati di una certa sapidità, e a formaggi particolarmente asciutti.

DATI STORICI: La Valpolicella si suddivide in due zone: La "Val­policella classica", a nord-ovest di Verona, comprende i comuni di Marano, Fumane, Negrar, Sant'Ambrogio e San Pietro in Cariano.

La Valpolicella D.O.C., a nord-est di Verona, contempla la Valpantena, la Val Tramigna, la Val d'Illasi e la Val di Mezzane e la Val d’Alpone.  L’intera zona di produzione della Valpolicella comprende pertanto i seguenti 19 comuni: Marano, Fumane, Negrar, S. Ambrogio, S. Pietro in Cariano, Dolcè, Verona, S. Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Tregnago, Illasi, Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana, Pescantina, Cerro Veronese, S. Mauro di Saline e Montecchia di Crosara.

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Valpolicella Rio Albo Ca' Rugate

Valpolicella Rio Albo Ca' Rugate

Valpolicella Rio Albo Ca' Rugate dal colore rosso rubino. Profumi intensi e persistenti che ricordano mora e ciliegia. Al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità.

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