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Sangue di Giuda Oltrepo’ Pavese Viti di Luna Montagna Berté Cordini

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Sangue di Giuda Oltrepo’ Pavese Viti di Luna Francesco Montagna

Il Sangue di Giuda Oltrepo’ Pavese Viti di Luna Francesco Montagna ha un colore rosso rubino intenso. Profumo floreale di violetta e fruttato intenso di piccoli frutti rossi, ciliegia, mora. Al gusto è dolce e frizzante.

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Sangue di Giuda Oltrepo’ Pavese Viti di Luna Francesco Montagna

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Il Sangue di Giuda Oltrepo’ Pavese Viti di Luna Francesco Montagna ha un colore rosso rubino intenso. Profumo floreale di violetta e fruttato intenso di piccoli frutti rossi, ciliegia, mora. Al gusto è dolce e frizzante.

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Dettagli

Allergeni	Contiene Solfiti
Produttore	Cantina Francesco Montagna Via Cairoli, 67 - 27043 Broni (PV)
Denominazione	Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese
Classificazione	DOC
Vitigni	Barbera, Uva Rara, Ughetta, Croatina
Zona di produzione	Oltrepò Pavese
Annata	Annata ultima in commercio
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	7,5% vol.
Abbinamenti	Cioccolato, Dolci
Corpo	Medio, Leggero
Sentore	Floreale
Temperatura servizio	8°-10°C
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Carta dei vini	Offerte, Promozioni, Sconti

Più informazioni

Sangue di Giuda Oltrepo’ Pavese Viti di Luna Francesco Montagna

VITIGNO: Croatina (60%), Barbera (20%), Ughetta (10%), Uva rara (10%).

ZONADIPRODUZIONE: Oltrepò Pavese (Lombardia sudoccidentale).

TERRENO: Composizione di tipo misto tendente al calcareo argilloso. composizione di tipo misto tendente al calcareo argilloso.

COLTIVAZIONE: vigneti allevati a spalliera a bassa resa (50-60hl/ha).

VENDEMMIA: manuale a giusta maturazione (fine settembre–prima settimana di ottobre)

VINIFICAZIONE: macerazione a contatto delle bucce, prima leggera fermentazione e successiva rifermentazione in autoclave.

DATI ANALITICI ALL’IMBOTTIGLIAMENTO: alcol 7,5% svolto + 5% da svolgere acidità totale 7-7,5 g/l pH 3,3.

GRADO ALCOLICO: 7,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C.

ABBINAMENTIGASTRONOMICI: crostate alla frutta,dolci alle mandorle e piccola pasticceria secca.

DATI STORICI: L’Oltrepò Pavese, situato nella parte sudoccidentale della Lombardia, nella sua porzione più orientale si presenta dolce e armonioso, con morbide colline di argilla e calcare che sembrano da sempre interessate dalla vite, dall’uva e dal buon vino.