Etna Rosso Ripiddu Filippo Grasso

Etna Rosso Ripiddu Filippo Grasso

Un vino rosso della tradizione moderna della Sicilia. La cantina Filippo Grasso lascia esprimere al meglio in questa etichetta le uve di Nerello Mascalese, Nerello Mantellato e Cappuccio. Questo vino vanta la denominazione DOC che ne protegge l’origine di derivazione. Un rosso fermo della Sicilia di quelli più puri. La cantina Filippo grasso, forte della sua esperienza enologica, propone la sua interpretazione di un territorio e di una denominazione prestigiosa quale è la DOC Etna.

Tipologia: Vino rosso.
Esposizione: Versante Nord dell’Etna.
Altitudine: 650 m. s.l.m.
Composizione Terreno: Terreno vulcanico, pietroso, asciutto, drenante e ricco di minerali.
Sistema allevamento: Controspalliera con alta densità d’impianto.
Vitigno nerello mascalese 90% nerello mantellato e cappuccio 10%
Vendemmia: Seconda metà di ottobre.
Vinificazione: Macerazione con le bucce per 12-15 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
Colore: rosso rubino
Profumo: note speziate con sentori di tostato
Abbinamento: carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.