Etna DOC

Le vigne dell'Etna crescono su terreni  sabbiosi di origine vulcanica, ricchi di scheletro. Questo distretto viticolo era noto anche alle civiltà del passato, viste le origini antichissime della viticoltura della zona. Ne abbiamo notizia dal poeta Teocrito nel III secolo a.C. e ulteriore conferma da alcune monete del V secolo a.C. giunte fino a noi.L'Etna è stata la prima denominazione di origine controllata ad ottenere il riconoscimento della denominazione di origine, la Doc Etna, infatti, è stata riconosciuta con DPR dell'11.08.1968 pubblicato sulla GU del 25.09.1968. I disciplinare, inoltre, è rimasto intatto dall'anno della sua redazione, mantenendo inalterata la previsione dei vitigni autocnoni del vulcano, per la produzione dell'Etna doc nelle sue tipologie Rosso, Rosato, Bianco e Bianco superiore.L'area di produzione della denominazione di origine interessa parte del territorio dei comuni di Aci, Sant'Antonio, Acireale, Belpasso, Biancavilla, Castiglione di Sicilia, Giarre, Linguaglossa, Mascali, Milo, Nicolosi, Paternò, Pedara, Piedimonte Etneo, Randazzo, Sant'Alfio, Santa Maria di Licodia, Santa Venerina, Trecastagni, Viagrande e Zafferana Etnea, sulle pendici dell'Etna, in provincia di Catania.

Principali vitigni a bacca rossa: Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio. Principali vitigni a bacca bianca: Carricante - Cataratto - Minnella. La denominazione di origine controllata «Etna» è riservata ai seguenti vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione: Etna bianco, Etna bianco superiore, Etna bianco spumante, Etna rosso, Etna rosso riserva, Etna rosato, Etna rosato spumante.Per saperne di più sulla denominazione Etna DOC

I migliori Produttori di Etna Rosso e Etna Bianco in assortimento presso la nostra Enoteca:
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Vivera
Murgo
Cantina Benanti