Prodotto con uve Nebbiolo provenienti dalla “Vigna Rionda” in Serralunga d’Alba.
Altitudine: 330 m s.l.m.
Superficie totale: 2,3 ettari.
Tipologia del terreno: calcareo marnoso.
Sistema di allevamento e densità di impianto: Guyot tradizionale; variabile tra 6.000 viti per ettaro nella parte più vecchia del vigneto e 5.000 in quella più giovane.
Resa per ettaro: 45 quintali.
Età media delle viti: da 30 a 50 anni.
Vendemmia: manuale, effettuata nella seconda metà di ottobre.
Prima annata di produzione: 1982.
Totale bottiglie prodotte: 8.400 da 0,75 lt, 300 da 1,5 lt, 100 da 3 lt e 50 da 5 lt.
Gradazione alcolica: 13,5-14,5% Vol., in relazione all’annata.
Vinificazione e invecchiamento: Barolo tradizionale per eccellenza con fermentazione e macerazione di 25-30 giorni ad una temperatura variabile tra i 31 e i 33° C. Invecchiato per 6 anni complessivi, di cui 3,5 in botti da 30 hl circa in rovere di Slavonia e 2,5 in bottiglia.
Note: il terreno e il microclima di questa collina permettono di ottenere vini con una struttura e una potenza eccezionali. La vinificazione tradizionale esalta al meglio le doti di questo cru, rispettandone la naturale predisposizione al lungo invecchiamento. Il Barolo Vigna Rionda esprime infatti le sue migliori caratteristiche proprio con il passare del tempo.