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Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2007

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Brunello di Montalcino prodotto da Le Ragnaie di Riccardo e Jennifer Campinoti; una bella realtà a conduzione biologica, con vigne sparse in diverse zone intorno alla proprietà che sono quelle più alte in assoluto a circa 600 mt. Il vino che ne esce pertanto, spicca sempre per eleganza, con frutto rosso croccante, note di viola, spezie orientali ed incedere dinamico, minerale e salino.

38.2 38,20 €

Dettagli

Annata 2007
Formato Bottiglia 75 cl
Nazione Italia

Più informazioni

BRUNELLO DI MONTALCINO DOC 2007

INFORMAZIONI GENERALI
Vitigno: Sangiovese 100%
Nome dei Vigneti: Petroso - Ragnaie CastelNuovo
Rendimenti per Ettaro: 45 q.li

VINIFICAZIONE
Contenitori: Tini Tronco conici di Rovere
Fermenti Selezionati: NO
Temperatura di Fermentazione: 38°C Max
Controllo della Temperatura: SI
Macerazione: 30 giorni
Fermentazione Malolattica: SI


AFFINAMENTO
Contenitori: Botti di Slavonia 25 hl
Chiarifica: NO
Filtrazione: SI

Rosso granato, colore vivo. Ha profumo intenso, di frutta ancora croccante, agrumato. Fine speziatura, leggera vaniglia. Buon corpo e tannini ancora vivi ma profondi, non astringenti. Fresco e sapido, asciutto con lunga persistenza aromatica. Un bel Brunello con la tipicità del territorio, ma una sua spiccata personalità.

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Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2007

Brunello di Montalcino prodotto da Le Ragnaie di Riccardo e Jennifer Campinoti; una bella realtà a conduzione biologica, con vigne sparse in diverse zone intorno alla proprietà che sono quelle più alte in assoluto a circa 600 mt. Il vino che ne esce pertanto, spicca sempre per eleganza, con frutto rosso croccante, note di viola, spezie orientali ed incedere dinamico, minerale e salino.

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