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Chianti Classico Castello di Monsanto 2019

Il Chianti Classico Castello di Monsanto nasce da una selezione di uve che provengono dai vigneti in grado di offrire grappoli con un’adeguata capacità di invecchiamento in botti grandi. Vinificato in acciaio per circa 18 giorni, viene poi lasciato per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri ed è qui che assume la sua caratteristica struttura e la sua grande espressività.

15 15,00 €

Dettagli

Produttore Fattoria Monsanto di Bianchi Fabrizio Via Monsanto, 8 – 50028 Barberino Tavarnelle (FI) - Italia SHOP-Online
Denominazione Chianti Classico
Classificazione DOCG
Vitigni Sangiovese, Merlot, Colorino
Zona di produzione Castellina in Chianti
Annata 2019
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,00% vol.
Premi e riconoscimenti Bibenda 4 grappoli, Gambero Rosso 3 bicchieri
Abbinamenti Carni Rosse, Riso e Risotti, Selvaggina, Formaggi
Affinamento in botte Medio
Corpo Robusto
Sentore Frutta-secca, Speziato
Temperatura servizio 18°-20°C
Nazione Italia
Regione Toscana
Carta dei vini Consegna Gratis, Promozioni, Spedizione Gratuita
Ean 8002487017504

Più informazioni

Chianti Classico Castello di Monsanto

Prodotto dai vigneti più giovani dell’azienda, il nostro Chianti Classico Annata, unisce la prontezza e la spensieratezza del sorso alla profondità che i terreni di Monsanto donano ai nostri vini.

Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.
Primo anno di produzione: 1990
Vitigni: 90% Sangiovese; 10% Canaiolo e Colorino
Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
Vinificazione: In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento (Délestage) e rimontaggi per circa 18/20 giorni.
Maturazione o invecchiamento: In botti di rovere francese da 38 HL per 15 mesi

93/100
Doctor Wine
RUBINO GRANATO VIVO. AVVOLGENTE E BALSAMICO AL NASO , CON SENTORI DI MENTA, CARDAMOMO, ARANCIA ROSSA E CILIEGIA. SAPORE PIENO E COMPOSTO , DI DELIZIOSA BEVIBILITˆ , MOLTO CLASSICO E TRADIZIONALE.DANIELE CERNILLI

94/100
James Suckling

16.5
Jancis Robinson

95+/100
Luca Gardini

93/100
Wine Spectator VALUE PICK OF THE WEEK - BEAUTIFUL DEFINED AND PURE , FEATURING BLACK CHERRY , BLACK CURRANT , IRON AND WHITE ROSEMARY AROMAS AND FLAVORS.HARMONIOUS ENOUGH TO ENJOY NOW , YET WILL DEVELOP NICELY OVER THE NEXT DECADE OR TWO.
BRUCE SANDERSON


DATI STORICI: Fabrizio e Laura Bianchi oggi sono il cuore pulsante di Castello di Monsanto. Sono il futuro che custodisce le grandi intuizioni di 60 anni fa. Un percorso fatto di ispirazioni e scelte non sempre facili, ma di strade meno battute e quindi, seppur incerte, più sorprendenti. La Toscana del vino non era ancora pronta ad una rivoluzione. L’audacia, la determinazione e la lungimiranza sono state la chiave per portare avanti idee che potevano allora sembrare inspiegabili, ma che poi hanno fatto gran parte della storia del Chianti Classico.


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Chianti Classico Castello di Monsanto 2019

Chianti Classico Castello di Monsanto 2019

Il Chianti Classico Castello di Monsanto nasce da una selezione di uve che provengono dai vigneti in grado di offrire grappoli con un’adeguata capacità di invecchiamento in botti grandi. Vinificato in acciaio per circa 18 giorni, viene poi lasciato per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri ed è qui che assume la sua caratteristica struttura e la sua grande espressività.

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