Chianti Classico Villa Bandini Pomona 2020
Il Chianti Classico Villa Pomona è la passione di Monica Raspi per il vino. Le vigne si trovano ad un’altezza di 350 m slm su suoli prevalentemente marnosi. L’uvaggio del Chianti Classico di Villa Pomona è quello tradizionale di Sangiovese e Colorino, così come la vinificazione e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno un anno e poi tre mesi di bottiglia prima del commercio.
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Il Chianti Classico Villa Pomona è la passione di Monica Raspi per il vino. Le vigne si trovano ad un’altezza di 350 m slm su suoli prevalentemente marnosi. L’uvaggio del Chianti Classico di Villa Pomona è quello tradizionale di Sangiovese e Colorino, così come la vinificazione e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno un anno e poi tre mesi di bottiglia prima del commercio.
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Disponibile dal:
Denominazione | Chianti Classico |
Classificazione | DOCG |
Vitigni | Sangiovese, Colorino |
Zona di produzione | Castellina in Chianti |
Annata | 2020 |
Formato | Bottiglia 75 cl |
Gradazione | 13,50% vol. |
Premi e riconoscimenti | Gambero Rosso 3 bicchieri |
Abbinamenti | Carni Rosse, Selvaggina, Arrosti |
Affinamento in botte | Medio |
Corpo | Medio |
Sentore | Speziato |
Temperatura servizio | 18°-20°C |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Il Chianti Classico di Villa Pomona è il figlio della passione di Monica Raspi per il vino e per la regione Chianti. La Fattoria Pomona si trova a Castellina in Chianti sulla strada che porta a Siena.
Le vigne si trovano ad un’altezza di 350 m slm su suoli prevalentemente marnosi. L’uvaggio del Chianti Classico di Villa Pomona è quello tradizionale – Sangiovese 95% e Colorino 5% – così come è tradizionale la vinificazione e affinamento: grandi botti di rovere di Slavonia per almeno un anno e poi tre mesi di bottiglia prima dell’entrata in commercio.
La produzione è veramente limitata, poco più di 4500 bottiglie per un Chianti Classico genuino, croccante, fedele espressione di questo angolo di Toscana.
comp'limenti per la competenza, sono riamsto molto soddisfatto del servizio, grazie.