Weins-Prum

"Per secoli, la viticoltura è tradizione nella nostra famiglia e noi siamo uno dei membri fondatori della VDP alla Mosella. Mi sento legato a questa tradizione, in modo che io non seguo tutte le ultime tendenze, ma senza rifiutare innovazioni. Questa è la filosofia che sempre cerco di implementare al fine di migliorare la qualità dei miei vini costantemente.

I nostri vigneti a forte pendenza e ripide sui siti di fama mondiale in Wehlen, Graach, Ürzig e Erden a Mosella Oriente sono il presupposto per il mio eleganti e distintive vini Riesling. In combinazione con il vecchio stand di uva-viti e sforzo duro lavoro durante la campagna, è fornito la base per vini straordinari. In un primo momento, di età compresa Riesling in vasche di acciaio inox e successivamente almeno due mesi in vecchie botti di legno di quercia. In questo modo, le cose buone durano per un lungo termine. Ciò è confermato da ottime recensioni della stampa ogni anno ".