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Frozza Giovanni

Giovanni Frozza è un piccolisimo produttore (7 Ettari coltivati in totale), che coltiva con passione le proprie vigne, alcune delle quali arrivano ai 50 anni d'età. La lavorazione in cantina è la più naturale possibile: nessun uso di lieviti commerciali ma solo selezione e coltivazione di quelli selvaggi dei suoi vigneti.


Giovanni Frozza è stato sicuramente tra i primi piccoli viticoltori di Valdobbiadene a dimostrare in ambito nazionale le grandi potenzialità del Prosecco. Produttore attento e sensibile con vigne in zone ad altissima vocazione interpreta come pochi questa zona. Il suo Prosecco è fine elegante dalla bolla cremosa, sassoso e tipicamente fruttato. Azienda vitivinicola a conduzione familiare con sede a Colbertaldo di Vidor, produce 70.000 bottiglie all’anno di Prosecco Docg.


Cantina Frozza GiovanniIl carattere unico di una collina rende questo Prosecco spumante ricco ed elegante. Paglierino con riflessi platino, al naso è immediato e piacevole nelle note di pesca bianca, pera, limone, vegetali e fiori bianchi. In bocca, note floreali seguono a sfumature di frutta fresca ben sostenuta da una nutrita mineralità. Al gusto un perlage finissimo assicura la persistenza del sapore. Servire a 7-8 °C.

La cantina Frozza Giovanni, produce diversi tipi di vino, tutti vitigni di Valdobbiadene in Veneto, basati su Glera:


Prosecco Tranquillo Dei Opereta
Prosecco Superiore Extra Dry Col dell'Orso
Prosecco Frizzante Val Mesdì
Prosecco Superiore Brut Rive di Colbertaldo
Giovanni Vino Bianco Frizzante Rifermentato in bottiglia


Informazioni sul produttore: "Cantina Frozza" Via Martiri della Liberazione, 31, 31020 Colbertaldo di Vidor (TV) - Sito web: www.frozza.it

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