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Castello di Monsanto


La famiglia Bianchi è il nucleo intorno al quale Castello di Monsanto è nata, è cresciuta e ha attraversato più di mezzo secolo tracciando un solco profondo nella storia del Chianti Classico al punto da segnarne la strada.Se Castello di Monsanto è da lungo tempo un punto di riferimento, uno dei grandi classici di questa regione ricca di tradizione e ammirata in tutto il mondo, è perché le fondamenta di questa azienda poggiano materialmente sulla roccia e spiritualmente su un patrimonio di valori non meno solidi di questa.
Castello di Monsanto nacque da un’intuizione, che subito si sviluppò in pensiero, e quindi in visione. Quella visione che ancora oggi ne ispira l’evoluzione, sempre coraggiosa, ambiziosa, rivoluzionaria; sempre sospesa fra il rispetto della tradizione e la vocazione a riscriverla.


Cantina Castello di Monsanto

Il destino disegna linee che portano talvolta ad allontanarsi dall’origine, per poi un giorno, per un suo gioco bizzarro, tornare a quel punto di partenza per comprendere che è lì la nostra casa, il nostro destino.


Aldo Bianchi, che era nato a San Gimignano, dovette abbandonare la Toscana prima della Seconda Guerra Mondiale per cercare fortuna al Nord. Ma quando vi fece ritorno in occasione di un matrimonio, fu immediatamente rapito dalla bellezza del panorama che si godeva dalla terrazza del Castello di Monsanto: una vista d’insieme che spazia dalle torri paterne di San Gimignano alle pendici del Chianti Fiorentino, dal Monte Amiata alle cime delle Alpi Apuane.


La cantina Castello di Monsanto, produce diversi tipi di vino, tutti vitigni della Toscana, basati su Sangiovese, Colorino e Cabernet Sauvugnon.


I vini di Castello di Monsanto


Chianti Classico DOCG
Chianti Classico Riserva DOCG
Il Poggio Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso
Nemo IGT Toscana
Monrosso Chiant DOCG


Fattoria Monsanto di Fabrizio Bianchi Via Monsanto 8 – 50028 Barberino Tavarnelle (FI) - Sito web: www.castellodimonsanto.it

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    Il Chianti Classico Castello di Monsanto nasce da una selezione di uve che provengono dai vigneti in grado di offrire grappoli con un’adeguata capacità di invecchiamento in botti grandi. Vinificato in acciaio per circa 18 giorni, viene poi lasciato per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri ed è qui che assume la sua caratteristica...

    15 15,00 € Non disponibile
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    Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso Castello di Monsanto, Il Sangioveto Grosso, ottenuto da un altro grande Cru aziendale, il vigneto “Scanni”, testimonia ulteriormente la tensione rivoluzionaria che fin dall’inizio ha segnato la storia di Castello di Monsanto. Il vigneto fu impiantato interamente a Sangiovese nel 1968 e vide la sua prima vendemmia nel 1974.

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    Monrosso Castello di Monsanto nasce in provincia di Firenze: la viticoltura è favorita dal carattere argilloso del terreno, dovuto alla presenza di una pietra chiamata galestro, nonché da un clima temperato con precipitazioni ben distribuite nel corso dell'anno. Sono tre i vitigni utilizzati per la produzione del Chianti DOCG "Monrosso", ovvero il...

    7.5 7,50 € Non disponibile
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