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SAUMUR AOC

L’AOC Saumur-Champigny appartiene all’AOC Saumur nella Valle della Lora e include nove municipi nel dipartimento della Maine-et-Loire, vicino alla cittadina di Champigny. In tutto, la denominazione si estende per 1500 ettari. I suoli comprendono degli strati di sabbia, di ghiaia e d’argilla. La notorietà della regione è dovuta alla produzione di vino rosso. Sebbene sia insolito per la regione, visto che la Loira è in genere ricordata per la produzione di vini bianchi, qui vi sono prodotti degli eccellenti vini rossi dal colore granato. Il naso è spesso piccante e mescola le note di frutta rossa e liquirizia. Si presentano come corpulenti, fini sul palato e notevolmente freschi. Nonostante siano apprezzabili durante la loro giovinezza, è consigliato lasciarli invecchiare per alcuni anni, in modo da poter apprezzare la loro complessità.

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ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
FERME DE LA SANSONNIERE
Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant
CLOS ROUGEARD