Spadafora è una nobile famiglia siciliana, le cui prime tracce certificate risalgono al 1230. Nei secoli il Casato ha avuto il predominio su cinque principati, un ducato, due marchesati, una contea e venticinque baronie. Alcuni dei componenti della famiglia hanno occupato cariche di primo piano nel Regno di Sicilia e in alcuni Stati Europei.Il fondatore dell’azienda agricola è don Pietro dei Principi di Spadafora, che riceve in eredità la tenuta dallo zio Michele De Stefani, valente agricoltore ed allevatore di cavalli da corsa. La tenuta subisce parecchi danni durante il terremoto del 1968 ma don Pietro si impegna sia nella ricostruzione che nella riqualificazione dell’azienda, rivalutando i vigneti autoctoni e portando in Sicilia vigneti alloctoni destinati alla nascita di vini di qualità.
L’attuale proprietario è Francesco Spadafora, figlio di don Pietro, sposato con la moglie Claudia, affiancato dalla figlia Enrica.
La storia del vino Spadafora in bottiglia inizia più di trent’anni fa, nell’estate del ’88, quando mio padre decise di esplorare un altro mondo; così dalla campagna di Mussomeli, proprietà di famiglia nell’entroterra siciliano dove coltivavamo grano, mi trasferisco a Virzì per occuparmi delle vigne, trasformando l’uva in vino. Mi appassionai subito al nuovo progetto, immaginando cosa avrebbe fatto piacere a mio padre e cosa avrei dovuto fare io.
Dopo assaggi e varie prove, nel ’93, decido di vinificare solo con l’uva coltivata in questa terra e produco la prima bottiglia, a cui ovviamente do il nome di mio padre: Don Pietro. Dietro a questo vino c’è il mio mondo e questa campagna è il luogo dove ho deciso di vivere. Sono sicuro che se mio padre fosse ancora qui sarebbe accanto a me.
E poi c’è mia figlia. Quando da piccola la vedevo giocare tra le vigne ed ora che è cresciuta e mi affianca, condividendo la stessa passione, io tocco il cielo con un dito. Virzì è un luogo unico, e, d’accordo con la terra e la natura, abbiamo deciso di portarlo in giro per il mondo.
La cantina Spadafora, produce diversi tipi di vino, tutti vitigni della Sicilia, basati su Catarratto, Grillo, Chardonnay, Nero d'Avola e Syrah.
Vendita vini Spadafora online
Spadafora Catarratto
Spadafora Don Pietro Bianco
Spadafora Schietto Grillo "Principe G bio"
Spadafora Schietto Chardonnay
Spadafora Nero d'Avola "Principe N bio"
Spadafora Syrah
Spadafora Don Pietro Rosso
Spadafora Siriki Syrah
Spadafora Schietto Cab.Sauvignon
Spadafora Schietto Nero d'Avola
Spadafora Sole dei Padri
Spadafora Enrica Metodo Classico - Nature
