Bolgheri Sassicaia

Il Bolgheri Sassicaia è un vino DOC la cui produzione è consentita in una specifica zona del comune di Castagneto Carducci, prodotto con almeno l'80% di Cabernet Sauvignon. Il Bolgheri Sassicaia è uno dei vini italiani più pregiati ed è prodotto esclusivamente dall'azienda Tenuta San Guido, che possiede tutti i vigneti all'interno dell'area delimitata dalla DOC.

La denominazione corretta (DOC) è Bolgheri Sassicaia, la cui produzione specifica si riferisce al comune di Castagneto Carducci e alla Tenuta San Guido, a base fondamentale di Cabernet Sauvignon. Erano gli anni ’40 del secolo scorso quando il Marchese, tra l’altro grande appassionato di cavalli – hobby che si incrocia con questa storia – decide di importare e ripiantare le barbatelle dei due vitigni (cabernet franc e cabernet sauvignon), e ottiene i primi vinelli ad uso personale, famigliare, a partire dal 1944, ma sarà la 1968 la prima ad essere messa a disposizione del pubblico pagante, bottiglia che oggi vale circa 2500 euro, caso raro per un vino italiano.